Geriausių raclette mašinų pasirinkimas
Geros rakletės elementai
Patogus patiekalas ir skanus patiekalas, kaip ir savojos specialybė, tartiflette, taip pat raclette yra lengva paruošti. Tradiciškai šį šveicarišką patiekalą, tiksliau iš Valė kantono ir žinomą visame pasaulyje, sudaro lydytas sūris su bulvėmis ir šalta mėsa. Tačiau niekas netrukdo pasirinkti raclette receptų variantų ir pridėti kitų ingredientų, tokių kaip:- Marinuoti agurkai ir marinuoti svogūnai;
- Kepti svogūnai;
- Baltas arba rūkytas kumpis;
- Grisons mėsa, šoninė ir chorizo;
- Paprikos, pomidorai ar kitos daržovės;
- Ir net lašiša ar jūros gėrybės!
Prie baltojo arba raudonojo vyno, pavyzdžiui, Pinot.
Boska Holland Life Partyclette To Go
Šį įrenginį gamina Boska Holland. Paprasta naudoti, rekomenduojama maždaug 6 žmonių stalui. į Motociklas susideda iš stačiakampės keptuvės emalio paviršiumi ir medinės lentos.
Medinės rankenos pranašumas yra tai, kad prietaisą galima lengvai suimti be pavojaus nusideginti. Kad sūris ištirptų, prietaisui reikia tik 3 žvakučių. Sudėkite sūrį į keptuvę, tada pastatykite prietaisą ant kepsninės. Nelipnus vidus leidžia sūriui tekėti tiesiai ant lėkštės su šaltais gabalėliais ir daržovėmis. Medinė mentele padeda apversti sūrį, kol jis išsilydys ir nukrapšys ant keptuvės dugno prilipusius likučius.
Dėl mažo dydžio ir lengvo svorio šis raclette grilio modelis nereikalauja per daug vietos. Boska Holland Life Partyclette To Go galima sulankstyti ir laikyti saugojimo spintelėje.
Severinas 2341
Severinas 2341 yra vokiškas produktas. Galima naudoti žiemos vakarais su šeima ar draugais. Patogios ir lengvai valdomos šios „raclette“ kepsninės yra įmantraus dizaino. 25,5 x 53,8 x 13,5 cm matmenys sveria 5 kg, todėl jį lengva transportuoti ir įdėti į virtuvę. Jis sudarytas iš dviejų kepimo skardos beveik 25 x 25 cm, vienas iš ketaus, o kitas iš natūralaus granito. Jame yra 8 keptuvės sūriui lydyti arba kitiems maisto produktams gaminti. Su 1500 W galia, ketaus padėklas įkaista iki maždaug 7 min., bet granitinis užtrunka šiek tiek. Sureguliavus termostatą iki reikiamos temperatūros, Severin 2341 gali išlydyti sūrį pagal kiekvieno skonį.
Tuo pačiu metu viršutinė prietaiso dalis gali išlaikyti bulves šiltas laukiant, kol sūris išsilydys. Ruošiant rakletę šis modelis neskleidžia dūmų. Kalbant apie valymą, keptuves ir ketaus padėklą patartina plauti rankomis. The kepimo akmuo, jis turi būti plaunamas naudojant indų ploviklį. Šis modelis idealiai tinka gaminant rakletes, tačiau rekomenduojamas ir kepant ant grotelių ar ruošiant blynus.
„Klarstein“ nugarinė
į Klarstein nugarinė siūlo daugiau funkcijų nei raclette mašinos rinkoje. Jo matmenys yra 52,5 x 12 x 12 x cm, o svoris - apie 880 g. Be mažo dydžio, šį modelį galima išardyti ir užtenka nedideliam stalui. Jis sudarytas iš dviejų dalių, kurias galima naudoti atskirai arba sulankstyti per pusę, kad būtų kompaktiška forma. Kiekvienas iš jų veikia 600 W ir turi 4,5 x 7 colių nepridegančią aliuminio lėkštę. Jie abu turi jungiklį ir gali būti įjungiami arba išjungiami atskirai, todėl energija nėra švaistoma. Ant kiekvienos viršutinės dalies taip pat galima naudoti estetinį kepimo akmenį.
Be padėklų, šiame įrenginyje taip pat yra 8 puodeliai ir 8 medinės mentelės. Be sūrio tirpimo, mediniai puodeliai naudojami daržovėms ar kitiems maisto produktams gratinuoti. Skirtingai nuo kitų raklečių aparatų, šis sunaudoja mažai riebalų.
Taip yra todėl, kad kiekviena Klarstein nugarinės dalis turi lataką, kuriuo teka riebalai iš maisto. Priežiūros pusėje keptuvės turi nepridegančią dangą. Abu padėklus galima plauti indaplovėje.
Klarstein Chateaubriand
į Klarstein Chateaubriand yra viena stipriausių raclette mašinų rinkoje. Tai aukštos kokybės kepimo skarda, skirta 8 žmonėms. Jis sveria 8 kg, yra 12 colių pločio, 23,5 colio ilgio ir 23,5 cm aukščio. Jame yra du atitinkami padėklai, vienas natūralus akmuo o kita pusiau natūralaus akmens, pusiau metalinė grotelių plokštė, su medinėmis rankenomis. Vidurinis sluoksnis naudojamas keptuvėms su lydytu sūriu palaikyti šiltai laukiant, kol iškeps mėsa ir bulvės. Išėmus akmeninę lėkštę, ant jos galima kepti mėsą ar iešmelius.
Lengvai valdomas, šiam įrenginiui reikia tik paprasto prijungimo prie lizdo, kad jis veiktų. Tada tiesiog pasukite rankenėlę į MAX ir palaukite 5 minutes prieš pradėdami gaminti rakletę. 1200 W galios „Klarstein“ gali greitai ištirpdyti sūrį. Be to, aparato temperatūrą galima reguliuoti pagal ruošiamą maistą. Tokiam įrenginiui nereikia naudoti daug alyvos. Natūralus akmuo gerai sulaiko šilumą ir leidžia maistui per daug neriebaluoti.
Kiekvieną kartą valydami nuimkite nuimamas dalis ir įdėkite jas į indaplovę. Mašinos išorę reikia nuvalyti drėgna šluoste.
Le Bron Coucke RACL01 Alpage
Pagaminta Prancūzijoje, Bron Coucke RACL01 Alpage yra idealus modelis tradicinei rakletei gaminti. Rekomenduojamas stalui nuo 6 iki 8 žmonių. Šio nedidelio elektrinio prietaiso plotis – 26,5 cm, o ilgis – 53 cm. Jis padengtas variu lakuotu metalu, todėl po kiekvieno naudojimo jį lengva valyti. Jis taip pat turi galios varžą, kuri greitai ištirpdo sūrį, nes užtikrina 900 W galią. Šį modelį sudaro horizontali šildymo rampa, reguliuojama pagal lentynos aukštį. Bron Coucke RACL01 Alpage galima naudoti su puse rato sūrio.
Iš tiesų, jis ištirpsta sūrį jo nevirdamas. Kita vertus, sūrio lentyna pakrypsta taip, kad lydytas sūris krenta tiesiai ant lėkštės. Šio įrenginio pranašumas yra tas, kad jis yra mažiau netvarkingas, palyginti su kitomis rinkoje esančiomis raklečių mašinomis. Taip yra todėl, kad lydytas sūris tuo pačiu metu pilamas tiesiai ant lėkštės. Norėdami jį išvalyti, nuvalykite sūrio gabalėlius, nukritusius ant horizontalios atramos, esančios apačioje.
