riverandsouladventures.com

Advokatai ruošiasi įvairiais būdais. Šie vaisiai vertinami dėl skanaus skonio ir daugybės dorybių. Skirtingi konservavimo būdai leidžia juos laikyti ilgiau. Idėja yra vienu metu išsaugoti vaisių maistinę kokybę ir jų vizualinę kokybę, ypač gražią natūralią spalvą.

Laikykite avokadą atviroje vietoje

Avokadai, kurie liko a vaisių krepšelis po atviru dangumi ir galima laikyti kambario temperatūroje nuo septynių iki dešimties dienų, priklausomai nuo jų termino pirkimo metu. Siekiant maksimaliai išsaugoti, vaisiai neturi būti be dėmių ir būti pernokusių kai jie perkami. Jie taip pat turi būti švelnus liečiant aplink žiedkotį. Be to, jų spalva privalo būti uniforma.

Išsaugokite advokatą šaldytuve

Siekiant užtikrinti, kad teisininkai neprinoksta per greitai, juos galima dėti į šaldytuvą. Taigi jie laikysis šalia dvi savaitės.

Šis metodas taip pat gali būti naudojamas tuo atveju, kai turime supjaustyti avokadą, bet kad tuo metu nenorime jo visiškai valgyti. Tokiu atveju geriau laikyti šaldytuve. Tačiau vaisiaus minkštimas veikiamas atvirame lauke rizikuoja oksiduoti ir įgyti juodą spalvą. Tada būtina naudoti citrinos sulčių, apie bikarbonatas arbaAlyva kad būtų išvengta šios oksidacijos.

1. Atidengtą avokado minkštimą aptepkite citrinos sultimis arba aliejumi. Kepimo sodai šiek tiek pabarstykite minkštimą. Venkite jo dėti per daug, nes jis gali suteikti vaisiui kartaus skonio.
2. Tada sudėkite avokadą į sandarią dėžutę arba į maistinę plėvelę.
3. Padėkite jį adresu šaldytuvas, būtinai suvartokite jį viduje dvi dienas.

Laikykite avokadus šaldytuve

Įdėjus avokadus į šaldiklį, jie išliks pakankamai ilgai. Iš tiesų, naudodami šį metodą, galime juos išlaikyti iki šešių mėnesių, arba net šiek tiek daugiau tam tikrais atvejais, išlaikant jų mitybos kokybė. Metodas susideda iš:

1. Nuplaukite vaisius suSaltas vanduo ;
2. The perpjauti pusiau ilgyje ;
3. Nuimkite šerdį;
4. Išimkite minkštimą šaukštu;
5. Sutrinkite jį šakute arba trintuvu, kad pagamintumėte bulvių košė lygios tekstūros;
6. Papildyti 15 ml citrinos sulčių, arba tiesiog pusę šaukšto, jei ne per daug mėgstate rūgštingumą;
7. Viską sumaišykite, jei įmanoma, maišytuve, kad gautumėte vienalytę mišinį;
8. Perkelkite citrinos kulšį į a hermetiška maisto dėžutė išlaikant aukštį 2–3 cm tuščios vietos tarp košės ir dangčio ;
9. Pažymėkite konteinerį, aiškiai nurodydami užšaldymo datą ir vaisiaus pavadinimą.

Žinoti :

• a šaldymo maišelis su užtrauktuko anga arba plastikinis maišelis skirtas vakuuminiam pakavimui, gali visiškai pakeisti hermetišką indą.
• Vartojimo metu a atšildymas šaldytuve būtina kelias valandas.
• Jei žalia spalva košė nelaikoma iki atšildymo, ji tikrai nebevalgoma.