Kaip namuose panaikinti kepimo kvapą?
Vanilė ir petražolės, kad pašalintumėte kepimo kvapą
Kas gali būti nemaloniau už keptu maistu kvepiančią virtuvę! Tačiau tai neturėtų trukdyti ruošti pavasarinių vyniotinių ar net keptos žuvies ir kalmarų. Pirmasis instinktas, neleidžiantis kepti kvapams įsiskverbti į virtuvę, yra patalpai vėdinti. Ši atsargumo priemonė yra savaime suprantama, tačiau žiemą ji nėra akivaizdi. Tačiau reikia atsiminti, kad tai rekomenduojama atidarykite langus bent 10 minučių per dieną atnaujinti orą.
Kad kvapas nepatektų į kambarį, pateikiame keletą patarimų:
- Thevanilė : šis prieskonis kulinarijoje vertinamas dėl malonaus kvapo. Tiesiog pamerkite keletą ankščių į kepimo aliejų, kad susigertų kepimo kvapas. Lygiai taip pat veiksmingi keli lašai skystos vanilės esencijos.
- į petražolės : Užtenka kelių petražolių šakelių kepimo aliejuje, kad kepimo kvapas nepriliptų prie preparato ir nepatektų į likusius namus. 2 viename patarimas, petražolės taip pat sumažina purslų kiekį.
Pašalinkite kepimo kvapus
Net jei po ranka nėra petražolių ar vanilės, vis tiek galima pasilepinti ir pasigaminti skanių spurgų ar keptos žuvies. Yra daug sprendimų, kurie efektyviai pašalina kepimo kvapą po kepimo.
- baltas actas: jis garsėja savo valymo savybėmis, todėl yra puikus sąjungininkas atliekant namų ruošos darbus. Tiesiog 5 minutes pavirkite kelis šaukštus baltojo acto ir leiskite garams neutralizuoti kepimo kvapus. Jei nėra baltojo acto, puikiai tiks ir citrinos sultys.
- į skrebučiai : Jei virtuvę tvyro gruzdintų bulvyčių kvapas, nedvejodami persistenkite. Nieko panašaus į sudegusią duoną, kuri sugertų blogus kvapus!
- Eteriniai aliejai: jie ypač efektyviai pašalina maisto gaminimo kvapus, ypač kepimo metu. Norėdami dezodoruoti virtuvę, 4–5 lašai eterinio aliejaus į elektrinį difuzorių arba ant lėkštutės, pastatytos šalia šilumos šaltinio, suteiks kambariui gaivumo. Dėl malonaus kvapo ir antibakterinių savybių verta rinktis eukalipto eterinį aliejų. Jūrinių pušų aliejus taip pat veiksmingas kaip kvapą slopinanti priemonė.
- Armėniškas popierius: mažai kas jį žino, bet armėniškas popierius puikiai padeda atsikratyti kepto kvapo. Sudegęs armėnų lapas skleidžia kerintį kvapą, kuris pašalina blogus kvapus. Trūkstant armėniško popieriaus, kepinių kvapams maskuoti idealiai tinka smilkalų lazdelės ar gana patvario kvapo žvakė.
- Iš citrinos, gvazdikėliai ir cinamonas : šis prieskonių mišinys puikiai slopina kvapą. Paruošimas paprastas. Visus ingredientus sudėkite į puodą su 1 litru verdančio vandens ir palikite viską ant ugnies 10 minučių. Išsiskiriantys garai pakvėpins namus ir suteiks Kalėdų kvapo.
- Apie kvapus muilas : jis pakeis kepimo kvapą virtuvėje. Tiesiog įlašinkite kelis lašus kvapnaus muilo į puodą su verdančiu vandeniu ir šiuo mišiniu nuvalykite virtuvės plyteles. Svarbiausia yra nikelio virtuvė be nerimą keliančių kvapų!
Paruoškite puodą, kad pašalintumėte kepimo kvapą
Popuris veiksmingai pašalina keptos kvapus ir paįvairina namus. Užuot pirkę, štai kaip pasigaminti iš natūralių ingredientų, kurių aromatas išlieka kelias savaites.
- The skynimas yra svarbiausias popuri gamybos etapas. The kvepiančios gėlės (pakalnutė, levanda, alyvinė, rožė...), kvapnios vaisių žievelės (citrinos, apelsinai ir kt.) ir aromatinių žolelių (lauro lapai, čiobreliai, mėtos, rozmarinai...) turėtų būti teikiama pirmenybė. Priklausomai nuo norimo aromato tinka ir kai kurie prieskoniai.
- Už džiovinimas, galimi du sprendimai: orkaitėje arba atvirame ore. Džiovinimas orkaitėje yra greitesnis. Sudėkite ingredientus ant kepimo skardos, uždenkite kepimo popieriumi ir kepkite 100°C apie 1 val.
- The kompozicija yra lengviausias žingsnis. Geriau pasirinkti originalų indą, kad būtų pasiektas gražus efektas.
Tie, kurie mėgsta cinamono kvapą, gali pridėti keletą lazdelių, kad gautumėte tikrą natūralų dezodorantą.
Neutralizuokite kvapus iš gruzdintuvės
Būkite atsargūs, po kiekvieno naudojimo būtina gerai išvalyti keptuvę, kad riebalų kvapas nepasklistų namuose.
Kai kurie patarimai:
- Į keptuvę supilkite šiek tiek miltų, kad susigertų riebalai, tada išvalykite;
- Įdėkite aukštą stiklinę, užpildytą alkoholio actas šalia gruzdintuvės prieš naudodami ją kepimo kvapams užfiksuoti;
- Pasiruošimo pabaigoje pridėkite a baltas kiaušinis kepimo aliejuje, kaitinkite ir perkoškite;
- Įdėkite šiek tiek kalendros sėklos džiovintas kepimo aliejuje kepti be jokio kvapo;
- Nepamirškite aliejaus keisti kas 8–10 bulvyčių.
Kiti patarimai, kaip pašalinti blogą kvapą virtuvėje
Atviroje virtuvėje sunku užkirsti kelią gaminimo kvapai įsiveržti į likusį namą. Agurkas pašalina visus gaminimo kvapus, tiek gerus, tiek blogus. Nulupus jis išvalo orą. Kadangi kai kurie kvapai išlieka ir nemalonūs, pateikiame keletą natūralių patarimų, kaip juos užmaskuoti.
Išsklaidyti žuvies kvapas, nieko veiksmingesnio už imbierą. Tiesiog įmeskite keletą griežinėlių į kepimo aliejų ir būsite pasiruošę! Kitu atveju keli kopūstų lapų o lauro lapas kepimo aliejuje taip pat sugeria žuvies kvapą. Krūva salierų lapų ar stora pasenusios duonos riekelė yra lygiai taip pat veiksminga.
Jei svogūnų skonis puode ar keptuvėje išlieka, mėtų lapeliai pakanka įtrinti į sieną, kad atsikratytų.
