Vaisiai ir daržovės, kurių negalima laikyti šaldytuve
Pomidoras ir braškės
Nieko panašaus į gražius sultingus pomidorus salotose! Tie, kurie laikomi šaldytuve, nėra. Tikrai, ypač jautrus temperatūros pokyčiams, laikant šaltai pomidorai praranda skonį. Laikant šaldytuve, jie tampa drėgni, blankūs ir miltingi. Rekomenduojama juos sudėti į gerai vėdinamą puodelį kambario temperatūroje. Be to, jie turėtų būti greitai paragaukite po pirkimo. Tas pats pasakytina apie braškes.
Advokatas
Avokadui ne vieta šaldytuvo traškutyje. Iš tiesų, šis vaisius gali turėti juoda mėsa. Norint paskatinti jo brendimą, rekomenduojama palikite atviroje vietoje. Kad vaisiai greitai sunoktų, jie turi būti dedami šalia obuolių ir bananų, išskiriančių gamtines dujas etileno. Jei avokadas buvo perpjautas per pusę, geriausia jį padėti vėsioje vietoje į puodą. Kad vaisiai netamsėtų, prieš tai juos reikia palaistyti citrinos sulčių.
Bulvės ir saldžiosios bulvės
Saldžiąsias bulves ir bulves sunku laikyti šaldytuve. Iš tiesų dėl palyginti žemos temperatūros šiuose gumbuose esantis krakmolas virsta cukrumi. Išvirus jų tekstūra tampa grūdėta. Norint juos laikyti keletą savaičių, juos reikia įdėti į a sausoje, vėsioje ir tamsioje vietoje. Be to, reikėtų vengti laikyti plastikiniame maišelyje, kad šios daržovės greitai nesupūtų.
Česnakai
Laikyti šaldytuve, česnakai linkęs dygti greitai. Be to, ankštys tampa guminės. Patartina laikyti tamsioje, sausoje ir vėdinamoje vietoje.
Svogūnas
Svogūnai, kaip ir česnakai, nelaikomi šaldytuve. Išties, patartina jį laikyti spintelėje, gerai išdžiovintą. Susilietus su drėgme, svogūnas minkština greitai. Tačiau šios daržovės nederėtų dėti prie bulvių, kad nesupūtų.
Bazilikas
Bazilikas, kaip ir kitos šviežios žolelės, laikant šaldytuve, greitai suvysta. Norint visada turėti šviežių bazilikų, geriausia laikyti stiklinėje vandens. Taip pat galima iškalti ir laikyti plastikinėje dėžutėje, įdėti į šaldiklį. Šis patarimas taip pat tinka mėtoms, petražolėms ar kalendrai.
Arbūzas ir melionas
Karštu oru vertinami arbūzai ir melionai ypač gaivina. Įdėjus juos į šaldytuvą, šie vaisiai praranda savo antioksidantus. Kita vertus, juos galima supjaustyti griežinėliais, kad prieš valgant būtų galima įdėti į šaldytuvą. Atkreipkite dėmesį, kad jie turi būti laikomi sausoje vietoje kambario temperatūroje.
Bananai
Laikymas šaltyje labai paveikia egzotiškų vaisių, pavyzdžiui, bananų, nokimą. Įdėti į šaldytuvą šie vaisiai ilgiau išlieka žali. Kad jie greitai sunoktų, juos reikia palikti lauke, sausoje vietoje, kur nepasiekia tiesioginiai saulės spinduliai, virtuvėje. Kad geriau išsilaikytų, bananų kekės uodegą reikia uždengti maistine plėvele.
Šokoladas
Šalčiui veikiamas šokoladas turi ploną balkšvą sluoksnį, kurį sukuria riebalų padidėjimas paviršius. Taigi šokoladas praranda ypatingą skonį. Todėl nerekomenduojama laikyti šaldytuve. Norėdami mėgautis jų skoniu, šokolado plyteles reikia laikyti vėsioje, sausoje vietoje.
Kiaušiniai
Priešingai populiariems įsitikinimams, kiaušiniams šaldytuve nėra vietos. Iš tiesų, dėl didelio jo lukšto poringumo kiaušinis lengvai sugeria kitų maisto produktų kvapuss laikomas šaldytuve, tada suteikia blogą skonį. Kita vertus, kiaušinius galima dėti ant šaldytuvo viršaus arba sausoje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke. Kad kiaušiniams suteiktų subtilų triufelių skonį, šiuos du maisto produktus patartina sudėti į tą pačią hermetišką dėžutę. Po kelių dienų kiaušinių skonis bus natūralus triufelis.
Kaulavaisiai
Nektarinų, abrikosų ar net persikų, kaulavaisių negalima laikyti šaldytuve. Iš tiesų, šis išsaugojimo būdas skatina jų maistinių medžiagų praradimas. Be to, šie vaisiai rūgštėja ir praranda saldų skonį. Patartina juos pastatyti sausoje ir vėsioje vietoje.
Medus
Dėl didelio cukraus kiekio medus natūraliai kaupiasi ir jo nereikia laikyti šaldytuve. Veikiant šalčiui, šis produktas gali sukietėti ir kristalizuotis. Tiesiog padėkite jį į spintelę su stiklainio dangteliu hermetiškai uždarytas. Stiklainių garstyčių, kaip ir uogienės, taip pat nereikia šaldyti.
Skvošas
Kaip ir bulvių ar česnakų, moliūgų negalima laikyti šaldytuve. Nesvarbu, ar tai muskusas, sviestas ar net spagečiai, skvošą geriausia keletui savaičių padėti į spintelę. Jų stora oda garantuoja jų apsaugą visą šį laikotarpį. Padėti į šaldytuvą lengvai praranda skonį.
Cukinijos ir baklažanai
Kaip ir pomidorai, cukinijos ir baklažanai negali pakęsti šalčio ar drėgmės šaldytuve. Trapios, jose laikant šios daržovės lengvai suminkštėja. Norint mėgautis jų šviežumu, patartina laikyti vėsioje, sausoje vietoje.
Marinuoti agurkai
Marinuoti agurkai taip pat yra tarp maisto produktų, kurių nederėtų dėti į šaldytuvą. Iš tiesų, acto, kuriame jie maudosi, jų konservavimui pakanka. Taigi juos galima laikyti ne šaldytuve, nebent ant stiklainių nurodyta kitaip. Ten nereikia laikyti ir skardinių skardinių. Tiesiog laikykite juos sandėliuke ar spintelėje.
