Ar saugu vartoti produktus, kurių galiojimo laikas pasibaigęs?
Ką turėtume suprasti iš DLC?
The DLC reiškia galiojimo laikas. Kai ant gaminio yra toks paminėjimas, datos turi būti laikomasi. DLC yra susijęs su šviežiais greitai gendančiais maisto produktais, kurie gedimo atveju kelia pavojų sveikatai. Išties ten gali išsivystyti pavojingos bakterijos, tokios kaip listeriozė, salmoneliozė ar net stafilokokai.
Su DLC susiję produktai yra:
- Pieno produktai ;
- Vakuuminis delikatesas;
- Supakuota šviežia žuvis;
- Mėsa ;
- paukštiena ;
- Šviežiai virti patiekalai.
Viršijus tinkamumo vartoti terminą, maistą geriau išmesti, ypač jei yra pakuotė išpūstas Kur plyšys.
Nerekomenduojama viršyti DLC šiems maisto produktams:
- Rilletės;
- Malta mėsa;
- Jūros gėrybių produktai.
Toliau nurodytiems maisto produktams, kurių pakuotė nepažeista, produktų galima vartoti kiek įmanoma kitas dvi dienas pirkinys už virtą kumpį ir pasterizuotą grietinėlę.
- Baltieji sūriai;
- Jogurtai;
- Rauginti pienai;
- Kremai šviežių pieno desertų.
Kas yra DDM?
The DDM reiškia minimalaus tinkamumo vartoti terminą, anksčiau vadintą BBD arba optimalus tinkamumo vartoti terminas. Jis taikomas produktams, kurie nekelia pavojaus užsikrėsti bakterijomis. Tai susiję su:
- Sausi produktai (grūdai, makaronai, sausainiai ir kt.);
- Liofilizuoti produktai (kavos, pakelių sriubos ir kt.);
- Sterilizuoti produktai (UHT pienas, konservai, brandinti sūriai ir kt.);
- Pikantiški produktai;
- Šaldyti maisto produktai;
- Dauguma gėrimų.
MDD žymimas žodžiais „Geriausias iki…“. Jo negalima viršyti, jei konservavimo dėžutė išsipūtusi. į UHT pienas gali būti vartojamas tris dienas po MDD, dvi savaites sūriams, tris savaites vytintam kumpiui ir keletą mėnesių šaldytiems maisto produktams, jei nebuvo pertraukos šalčio grandinėje.
